|
Количество порций – 8 Время приготовления – 45 мин Ингредиенты:
|
|
| Приготовление.
1. Разогреть духовку до 180 °С, выстелить разъемную форму для торта промасленной бумагой. 2. Яблоки очистить от кожуры и семян, разрезать на половинки и нарезать тонкими ломтиками, выложить в форму внахлест, заполнив дно полностью. Посыпать яблоки 0,5 стакана сахара. 3. Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли, желтки растереть с сахаром. 4. Выложить в глубокую емкость желтки, белки, высыпать сверху на белки просеянную муку и разрыхлитель. Осторожно перемешать движениями снизу вверх. 5. В форму с яблоками вылить приготовленное тесто, аккуратно разровняв ножом. 6. Запекать пирог в духовке в течение 25 минут. Готовность проверить зубочисткой или деревянной шпажкой – при протыкании середины пирога шпажка должна оставаться сухой. 7. Достать пирог из духовки и через 5 минут перевернуть его на блюдо, снять бумагу для выпекания и посыпать сахарной пудрой. Подавать к столу с улыбкой :) и зеленым чаем. |
|
