1. Сырой картофель очистить, помыть и натереть на мелкой терке, слить излишек сока, добавить муку, сметану, соль, специи.
2. Из картофельной массы формировать оладьи при помощи двух ложек и выкладывать на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжаривать драники до золотистого цвета.
3. Подавать драники со сметаной и обжаренными колечками репчатого лука.