Приготовление.
1. Отварить грибы в подсоленной воде, остудить, нарезать небольшими кусочками.
2. Отварную печень охладить и нарезать соломкой.
3. Лук нашинковать и поджарить на растительном масле.
4. Огурцы нарезать соломкой или кружочками.
5. Перемешать все ингредиенты, добавить майонез, соль и перец.
6. Подавать к столу, украсив тертым сыром и веточками зелени.