1. Разделать сельдь, удалив кожицу, голову и кости. Нарезать на тонкие широкие ломтики.
2. На середину полоски сельди выложить тонкий слойорешков, скатать рулетом.
3. Выложить готовые рулеты на блюдо, украсить по желанию орехами, перцем, свежей зеленью укропа.
Совет от «Женских секретов»: для большего удобства рулеты лучше скрепить шпажкой.