1. Филе рыбы нарезать полосками шириной 2-3 см, посолить, полить лимонным соком и поставить на холод.
2. Приготовить тесто из муки, яйца, пива, посолить и оставить на 1 час.
3. Кусок рыбы обмакивать в муку, затем в тесто и жарить во фритюре с двух сторон до готовности.
4. Готовое блюдо подавать с макаронными изделиями и томатным соусом, украсить свежей зеленью.