|
Количество порций - 2 Время приготовления – 1 час Ингредиенты:
|
|
1. Нарезать филе говядины поперек волокон на ломтики толщиной около 7 мм, посолить, поперчить, сложить в глубокую емкость и залить вином. Оставить мясо для маринования на 2 часа.
2. Сварить яйца вкрутую, мелко измельчить.
3. Мелко нашинковать лук, пассеровать в растительном масле.
4. Дно горшочков смазать сливочным маслом, положить слой говядины, лук, яйца и снова говядину. Поставить горшочки в духовку на 7 минут для подрумянивания мяса.
5. Достать горшочки, залить мясо сметаной, посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку на 20 минут для запекания.
6. Подавать на стол в горшочках с поджаренными тостами и овощным салатом.
