|
Количество порций – 4 Время приготовления – 50 мин Ингредиенты:
|
|
1. Помыть и почистить грибы, нарезать ломтиками, обвалять в муке и тушить в глубокой сковороде до появления сока.
2. Слить сок грибов, добавить сливочное масло, пассерованный нашинкованный лук, соль, перец, кардамон, лавровый лист и петрушку.
3. Влить в грибы бульон, добавить сметану и тушить до загустения.
4. Подавать грибы в сметане по-смоленски, посыпав рубленой зеленью.
